патријарх српски 1396-1409
Патријарх Сава V наследио је патријарха Данила III, али нам није познато када се то тачно догодило. Патријарх Сава V се потписивао као патријарх Срба и Грка. Он је обавио сахрану патријарха Јефрема, подигао му гробницу и после седам година прогласио га за светитеља. То је описано и придодато Житију св. Јефрема, које је написао епископ Марко из Хвосна. У време патријарховања Савиног одиграо се бој на Ровинама 1395. године, код Никопоља 1396. године, и код Ангоре 1402. године. У прве две битке Срби су учествовали као вазали против хришћана, а у трећој бици код Ангоре предвођени су деспотом Стефаном Лазаревићем, где је Бајазит и поражен од Тимура (Тамерлана) 1402. године. Тада су се Срби ослободили турског вазалства. Патријарх Сава V упокојио се 7. априла, али се не зна које године.